Priprema unaprijed: Stavite taro iz konzerve u stroj za brušenje i ravnomjerno istucite. (Pripremiti unaprijed u skladu s količinom prodaje i spremiti u hladnjaču) Priprema unaprijed: Skuhati ručno obojene male okruglice riže: omjer male okruglice riže i vode je 1:6-9 (količina vode se prilagođava prema stvarno stanje). Nakon što voda prokuha, u lonac se stavi okruglica od šarene riže koju je potrebno promiješati. Nakon što mali tangyuan ispliva na vodu, kuhajte ga još dvije minute, zatim ga ocijedite i hladno operite. Ocijedite i namočite odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se upotrijebiti unutar četiri sata). Cijeli radni proces se priprema 3 do 4 minute unaprijed. Način pripreme: Omjer čaja i vode je 1:30. Nakon filtriranja listova čaja dodajte led u omjeru 1:10 (čaj:led=1:10)
Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (na 75 ℃) i kuhajte 8 minuta. Lagano promiješajte tijekom procesa pirjanja.
Nakon filtriranja listova čaja, dodajte 200 g kockica leda u juhu od čaja i lagano promiješajte da odstoji:
Korak 1:Pripremite bazu za čaj s mlijekom: uzmite 500 ml shakera, dodajte mlijeko (40 g) napravljeno od Mixue, dodajte 150 ml Mixue čajne juhe od jasmina, 15 ml Mixue saharoze i 20 ml mlijeka.
Korak 2:Led: Stavite 120 g kocki leda u shaker, a snijeg treba biti ravnomjerno izmiješan (zabranjeno je piti tople napitke sa snijegom)
Vruće: Napravite vrući napitak i dodajte vruću vodu do oko 400 cc. Dobro promiješajte
Korak 3:Izvadite šalicu za proizvodnju i dodajte 3 žlice taro umaka (unaprijed napravljeni taro umak) da objesite šalicu Dodajte 50 grama kristalnih kuglica
Vrijeme objave: 17. travnja 2023
