Priprema sirovina: Proizvodnja jogurta je sljedeća: 1. Uzmite 50 grama C40 nemasnog vrhnja za mlijeko i zagrijte 50 grama vode da se dispergira. 2. Dodajte 150 grama kockica leda i ravnomjerno miješajte mikserom dok ne nestanu čestice. 1. Dodajte 100 grama jogurta u prahu i ravnomjerno miješajte mikserom za mlijeko. 2. Upotrijebite unutar 2 dana, ohladite, zatvorite i pohranite u vrećicu za cvijeće.
Priprema sirovine: Priprema mješavine čaja od jasmina: Omjer čaja i vode je 1:30. Nakon filtriranja listova čaja, dodajte kockice leda, a omjer listova čaja je 1:10 (čaj:led=1:10)
Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (temperatura vode 70-75 ℃) i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Lagano promiješajte tijekom pirjanja, procijedite listove čaja i dodajte 200 g kockica leda u čajnu juhu. Lagano promiješajte i ostavite sa strane.
Priprema sirovine: Kuhanje malih taro kuglica: Omjer malih taro kuglica i vode je 1:8 (količina vode se može prilagoditi prema stvarnoj situaciji). Taro kuglice skuhajte u loncu pod vodom, pustite da plutaju, kuhajte dvije minute, zatim ocijedite i isperite vodom. Ocijedite i namočite u odgovarajućoj količini saharoze (preporučuje se upotrijebiti unutar četiri sata)
Korak 1: Izvadite posudu za ledomat, dodajte 250 g kockica leda (30 g pirea od breskve, odgovarajuća količina je dovoljna), 100 ml juhe od jasminovog čaja, 70 g pirea od breskve i miješajte u ledomatu 10-15 sekundi (ne zaboravite ravnomjerno miješati).
Korak 2; Izvadite šalicu za proizvodnju, dodajte 50 g malih taro kuglica i 50 g malih četvrtastih kokosa [napomena: koristite cjedilo, nemojte grabiti šećernu vodu], nastavite dodavati 100 g jogurta u šalicu, zatim dodajte led od voćnog čaja koji ste istukli u prvom koraku i na kraju ukrasite žutim kockicama breskve.
Vrijeme objave: 28. travnja 2023.
