Priprema sirovina:MiješajtePriprema mirisnog čaja od jasmina:
Omjer čaja i vode je 1:30, a nakon filtriranja čaja, omjer leda i čaja je 1:10 (čaj:led=1:10)
Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (na 75 ℃) i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Lagano miješajte tijekom pirjanja.
Nakon filtriranja listova čaja, dodajte 200 g kockica leda u čajnu juhu i lagano promiješajte da se ostavi sa strane.
Kuhanje male rižine knedle: omjer male rižine knedle i vode je 1:6-8 (količina vode se prilagođava stvarnoj situaciji). Nakon što voda prokuha, ulijte rižinu knedlu u nju. Kuhajte na jakoj vatri od 3500 W. Nakon što mala rižina knedla ispliva na površinu (može se uliti mala količina čiste pitke vode kako bi se povećala čvrstoća), kuhajte je još dvije minute, zatim ocijedite vodu i isperite je hladnom vodom. Ocijedite vodu kako biste natopili odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se upotrijebiti unutar četiri sata).
Koraci: (1) Zdrobite 30 g svježeg voća, (2) Dodajte 1 žlicu (40 g) pirea od breskve s medom i voćem Mixue, (3) 5 ml saharoznog sirupa Mixue, (4) 5 ml smrznutog soka od limuna Mixue, (5) 40 g Mixue vinskog čaja, (6) 250 g leda, (7) Dodajte 50 ml juhe od jasminovog čaja, (8) Dodajte čistu vodu do pune oznake i stavite u shaker (ravnomjerno protresite)
U šalicu za proizvodnju dodajte 0,7 žlice kristalne kugle (40 g) i 1 žlicu rižinih okruglica (55 g) u šalicu (ukrašenu svježim voćem i breskvom).
Vrijeme objave: 01.06.2023.
