Priprema sirovina:MiješajtePriprema mirisnog čaja od jasmina:
Omjer čaja i vode je 1:30. Nakon filtriranja listova čaja, dodajte led u omjeru listova čaja od 1:10 (čaj:led=1:10). Namočite 20 g listova čaja, dodajte 600 ml vruće vode (na 75 ℃) i kuhajte na laganoj vatri 8 minuta. Lagano promiješajte tijekom pirjanja, procijedite listove čaja i dodajte 200 g kockica leda u čajnu juhu. Lagano promiješajte i ostavite sa strane.
Kuhanje male rižine knedle: omjer male rižine knedle i vode je 1:6-8 (količina vode se prilagođava stvarnoj situaciji). Nakon što voda prokuha, ulijte rižinu knedlu u nju. Kuhajte na jakoj vatri od 3500 W. Nakon što mala rižina knedla ispliva na površinu (može se uliti mala količina čiste pitke vode kako bi se povećala čvrstoća), kuhajte je još dvije minute, zatim ocijedite vodu i isperite je hladnom vodom. Ocijedite vodu kako biste natopili odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se upotrijebiti unutar četiri sata).
Korak: (1) Stavite 2 svježe jagode (30 g) u shaker i istisnite ih u blato; (2) 2 žlice (45 g) džema od jagoda Mixue, (3) 10 ml svježeg voćnog meda Mixue, (4) 50 g vina Mixue, (5) 250 g leda, (6) 100 ml čajne juhe s okusom jasmina, (7) dodajte čistu vodu do pune oznake i snijeg se ravnomjerno izmiješa; Dodajte 40 g kristalne kugle originalnog okusa (0,7 žlica), 55 g rižinih okruglica (1 žlica) i ulijte u šalicu (kristalna kugla se može namočiti u vodi).
Vrijeme objave: 01.06.2023.
