Priprema sirovina:
Metoda namakanja crnog čaja: Omjer čaja i vode je 1:40. Namočite 20 g listova čaja, dodajte 800 ml kipuće vode (temperatura vode iznad 93 ℃), namačite 8-9 minuta, lagano promiješajte u sredini, procijedite listove čaja, pokrijte i ostavite čaj 5 minuta, a zatim ostavite sa strane.
PS: Preporučuje se upotrijebiti unutar 4 sata (napomena: što je manji omjer čaja i vode, to je manja količina čajne juhe koja se koristi).
Kuhanje male rižine knedle: omjer male rižine knedle i vode je 1:6-8 (količina vode se prilagođava stvarnoj situaciji). Nakon što voda prokuha, ulijte rižinu knedlu u nju. Kuhajte na jakoj vatri od 3500 W. Nakon što mala rižina knedla ispliva na površinu (može se uliti mala količina čiste pitke vode kako bi se povećala čvrstoća), kuhajte je još dvije minute, zatim ocijedite vodu i isperite je hladnom vodom. Ocijedite vodu kako biste natopili odgovarajuću količinu saharoze (preporučuje se upotrijebiti unutar četiri sata).
3,
(1) Dodajte 500 ml Mixue smole u šejker;
(2) Mixue specijalno mlijeko 50 ml;
(3) U shaker dodajte 200 ml skuhane čajne juhe;
(4) Dodajte 170 g kockica leda;
(5) Redom dodajte 60 g osmantusovog vina (oko 2 žlice kave), dodajte led i vodu do otprilike 400, dobro protresite i ostavite sa strane
4. Pribor: 3 žlice rižinih okruglica ulijte u pripremljenu bazu za čaj i napravite. (Može se dodati vrhnje, hrskava pšenica)
Vrijeme objave: 08.05.2023.
